Месеница
Категория: Тестени Изделия
Допълнителна Информация
- Време за приготвяне:40 мин.
- Градус на приготвяне:180 °
- Трудност:Лесно
- Прегледана 539 пъти
Сподели в:
Необходими продукти:
- 1 ч.чаша прясно мляко
- 20 гр. прясна мая (1/2 пакетче)
- 1 ч. лъж. сол
- 1 ч. лъж. захар
- 1 с. лъж. олио
- 1 с. лъж. оцет
- 2 яйца
- около 3 ч.чаши брашно
- сирене
- олио
Начин на приготвяне:
Размийте маята заедно със солта, захарта и малко от млякото. Постепенно добавете яйцата, останалото мляко и другите продукти и замесете тесто. Може да се направи на ръка или в машина за хляб. Готовото тесто се разделя на топки, които се разточват на правоъгълни кори. Всяка кора се намазва обилно с олио и се поръсва с натрошено сирене, след това се навива на руло и се нарязва на парчета, които се нареждат в намаслена тава изправени като пънчета. Месеницата се оставя да втаса, след това се намазва отгоре с разбит с малко прясно мляко жълтък и се пече на умерена фурна.
Коментар за
Месеница
Месеница