Скумрия с гъби и вино
Категория: Ястия с Риба
Допълнителна Информация
- Време за приготвяне:50 мин.
- Градус на приготвяне:180 °
- Трудност:Лесно
- Прегледана 228 пъти
Сподели в:
Необходими продукти:
- 1 кг. филе от риба
- 1 глава лук
- 200 гр. пресни или консервирани гъби
- 1 ч. чаша сухо бяло вино
- дафинов лист
- 1 лимон
- оцет
- 1 / 2 връзка целина
- магданоз
- сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Филето от рибата се нарязва на порции. Лукът и целината се задушават в мазнина след което се заливат с вода, оставя се да поври за 5 мин. С тази смес се заливат подредените в съд парчета риба. Прибавя се сол, черен пипер, дафинов лист, оцет и бяло вино и нарязаните гъби. Съдът се покрива с фолио, и ястието се задушава на слаба фурна около 40 мин. Гарнира се с парченца лиман и магданоз.
Коментар за
Скумрия с гъби и вино
Скумрия с гъби и вино