Супа от миди
Категория: Супи
Допълнителна Информация
- Време за приготвяне:50 мин.
- Градус на приготвяне:--/-- °
- Трудност:Лесно
- Прегледана 194 пъти
Сподели в:
Необходими продукти:
- 1 кг. миди
- 1 голяма глава лук
- 2 домата
- 1 - 2 скилидки чесън
- 30 гр. фиде
- магданоз
- мащерка.
- За овкусяване: черен пипер, сол, лимонов сок, олио
Начин на приготвяне:
Измиваме мидите, заливаме ги с литър и половина вода и ги варим докато се отворят. Запържваме в олиото ситно нарязания лук, прибавяме обелените и ситно нарязани домати, счукания чесън, мащерката, черен пипер, сол и ги задушаваме леко. Добавяме бульон от мидите и варим четвърт час. Пасираме супата и към нея прибавяме фидето, мидите извадени от черупките и варим още малко. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме.
Коментар за
Супа от миди
Супа от миди